Φάρμα Δοξάτου

Created by
Αναστασιος Καρκαντζέλης
Doxato 663 00, Greece

Project overview

Εξαιρετικά τρόφιμα με καλή τιμή στον καταναλωτή.Σύγχρονη και παραδοσιακή τεχνογνωσία για αποδοτικές θέσεις εργασίας χωρίς βιασμό της γης.

Description

Καλώς ήλθατε στην Φάρμα Δοξάτου.
Είμαι ο Τάσος Καρκαντζέλης , Μηχανικός, σύμβουλος και στέλεχος για 18 χρόνια στον χώρο του τροφίμου.
Πίσω μου είναι 400 στρέμματα όμοια με το 80% της αγροτικής γης της Ελλάδος. Μικροί κλήροι, εγκαταλελειμμένα λιβάδια, διαβρωμένες πλαγιές.  Κι όμως, κάποτε ζούσαν ένα χωριό και σπούδαζαν παιδιά.
Σήμερα, μαζί με την επιδότηση, δεν αφήνουν κέρδος ούτε 7 χιλιάδες Ευρώ το χρόνο και φυσικά δεν επαρκούν για να ζήσει μια οικογένεια. Ας δούμε το γιατί...
Παλιότερα, πέρα από την καλλιέργεια του καπνού, κάθε σπίτι είχε μια πολυκαλλιέργεια από μποστάνια και ζώα. Είχαν ένα επιπλέον εισόδημα μέσα από την παραδοσιακή τυποποίηση, αλλά και διατροφική επάρκεια.
Η εντατικοποίηση και ο εκμηχανισμός, που υποτίθεται πως έγιναν για να διευκολύνουν τον αγρότη, απλώς ενίσχυσαν τις απρόσωπες πολυεθνικές. Σύντομα η κατάσταση ξέφυγε από κάθε έλεγχο.
Σήμερα, ζώα και φυτά είναι γρανάζια σε μια πολύπλοκη μηχανή και χημεία που καμμιά σχέση δεν έχει με την αρχική τους αποστολή.
Κάθε μπουκιά στο πιάτο μας έχει υποστεί ΜΕΓΑΛΕΣ επεμβάσεις κι έχει ταξιδέψει ΠΟΛΛΑ χιλιόμετρα.
Έχουμε  δημιουργήσει ένα τέρας κι οι συνεχείς διατροφικές κρίσεις απλώς μας το υπενθυμίζουν.Την ίδια στιγμή, η ύπαιθρος ερημώνει ακαλλιέργητη.
Το πρόβλημα έχει εντοπιστεί διεθνώς και η διεθνής τάση είναι να επιστρέψουμε ...στην αρχή.Για να γίνει όμως αυτό, πρέπει να όλοι μας να κάνουμε κάτι!
Παραγωγοί, έμποροι, καταναλωτές, πολίτες.
Αρχίζοντας ανάποδα, η Φάρμα Δοξάτου προσπαθεί να δημιουργήσει ΤΟΠΙΚΑ όσο μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία της επιτρέπει ο τόπος.
Φάρμα Δοξάτου σημαίνει:
  • 50 αγελάδες, 100 γουρουνάκια και 10.000 κότες, όλα βιολογικά, θα βόσκουν ελεύθερα κάτω από 100 στρ. βιολογικές συκιές.
  • 300 στρ. βιολογικός βίκος, καλαμπόκι και κριθάρι θα παρέχουν τις ξηρές τροφές, ενώ ο σανός τους θα βόσκεται επιτόπου.
  • Ένα μικρό εργαστήριο παστερίωσης, ξήρανσης και τυποποίησης  θα μας επιτρέπει να πουλάμε τα προϊόντα μας επώνυμα. Επιπλέον, θα μας επιτρέπει να αξιοποιούμε τα πλεονασματικά και μη εμπορεύσιμα προϊόντα με την παρασκευή παραδοσιακών τροφίμων (τραχανάς, καβουρμάς κλπ).
  • Σε συνεργασία με άλλες φάρμες, αλλά και αξιοποιώντας το internet, θα φτάνει απευθείας στον καταναλωτή, αλλά και στα μεγάλα σημεία πώλησης, χωρίς ενδιάμεσους.
 

Με πράσινο πλαίσιο είναι ο πιλοτικός αγρός όπως ήταν 10/1/2014. 4 στρέμματα φτωχά σταροχώραφα ίδια με εκατομμύρια άλλα σε όλη την Ελλάδα.  Εγώ σαν ιδιοκτήτης έπαιρνα 120 € ενοίκιο κι ο αγρότης που τα δούλευε σταρια έπαιρνε αλλα 120 € από την επιδότηση. Τα έσοδα απο την παραγωγή του σταριου ίσα που κάλυπταν τα έξοδά τους. (ενοίκια, πετρέλαιο, σπόροι, θεριστικά),  Μ'αυτά τα έσοδα φυσικά τα χωράφια αφέθηκαν παρατημένα και ήδη είναι ορατή η έκπλυση σε σχέση με το διπλανό κάτω δεξιά. Η αρχική ιδέα ήταν να δουλέψουμε πάνω του όλες τις λύσεις που θέλαμε να κάνουμε στην μεγάλη έκταση της Φάρμας. Εϊχε νερό, ήταν κοντά στο χωριό και ήταν σχετικά παρθένο απο λιπάσματα και φυτοφάρμακα καθώς η διαφορά που δίνουν στα έσοδα δεν καλύπτουν τα έξοδα.  Γρήγορα όμως έδειξε ότι μπορεί να γίνει αυτόνομο προτζεκτ και μια μεγάλη πρόταση αλλαγής για τους μικρούς αγρότες.

Με πράσινο πλαίσιο είναι ο πιλοτικός αγρός όπως ήταν πριν 2 χρόνια. 4 στρέμματα φτωχά σταροχώραφα ίδια με εκατομμύρια άλλα σε όλη την Ελλάδα. 
Εγώ σαν ιδιοκτήτης έπαιρνα 120 € ενοίκιο κι ο αγρότης που τα δούλευε σταρια. έπαιρνε αλλα 120 € από την επιδότηση. Τα  έξοδά απο την παραγωγή του σταριου(ενοίκια, πετρέλαιο, σπόροι, θεριστικά) ίσα ισα που καλύπτονταν απο τα εσοδα , 
Μ'αυτά τα έσοδα φυσικά τα χωράφια αφέθηκαν παρατημένα και ήδη είναι ορατή η έκπλυση σε σχέση με το διπλανό κάτω δεξιά.
Η αρχική ιδέα ήταν να δουλέψουμε πάνω του όλες τις λύσεις που θέλαμε να κάνουμε στην μεγάλη έκταση της Φάρμας. Εϊχε νερό, ήταν κοντά στο χωριό και ήταν σχετικά παρθένο απο λιπάσματα και φυτοφάρμακα καθώς η διαφορά που δίνουν στα έσοδα δεν καλύπτουν τα έξοδα. 
Γρήγορα όμως έδειξε ότι μπορεί να γίνει αυτόνομο προτζεκτ και μια μεγάλη πρόταση αλλαγής για τους μικρούς αγρότες. 
Με συνολικό κόστος εγκατάστασης κάτω απο 4000, στο χωράφι μπήκαν ήδη 150 συκιές και 22/4 έρχονται 600 πουλάδες 16 εβδομάδων. Αρχές Ιουλίου θα αρχίσουν να γεννάνε και απο κεί και μετά οι 500 που θα προσαρμοστούν θα δίνουν ΜΟ 400 αυγά ημερησίως *0,20€ =80€. Ακόμη κι αν τις ταΐζω μόνο αγορασμένο στάρι θα χρειάζονται 50kg*0,20=10€ ημερησίως. 
Φυσικά η μισή και παραπάνω τροφή τους θα είναι απο το χωράφι, αλλα και πάλι θα φυτευτεί το διπλανό με σόργο, για να έχουμε με πολύ φτηνό κοστολόγιο και την χειμερινή τους βοσκή. και σχεδόν να μηδενίσουμε τις αγορασμένες ζωοτροφές. 
Αυτα τα νούμερα σε ετήσια βάση δίνουν έσοδα 30.000 € και κόστη ζωοτροφών κάτω απο 2000€. ΑΚόμη 2000 € είναι για εμβόλια και λοιπά που σκοπεύω να μειώσω. Και χοντρικά 3000 για τα έξοδα συσκευασίας και διάθεσης. Και αν κάνεις την δική σου αναπαραγωγή ( που το συνιστώ ανεπιφύλακτα) δεν θα χρειαστείς και άλλα 1500€ για ν'αντικαταστήσεις το κοπάδι. 
Στο χωράφι σύντομα θα μπεί και μια χοιρομάνα, που θα κατεβάζει τα χορτάρια και θα γεννάει 8+8 γουρουνάκια τον χρόνο. Το κρέας τους θα φέρει σε 1 χρονο άλλα 4000 καθαρά. 
Και φυσικά απο την 3ετία και μετά θ' αρχίσει και η παραγωγή των σύκων που στην ωριμότητα τους θα αφήνουν άλλα 10.000€ ετησίως. 
Μέχρι τώρα έχω αντιμετωπίσει κι έχω λύσει δεκάδες θέματα κι είμαι σίγουρος ότι μπροστά μου θα βρώ εκατοντάδες ακόμη. 
Το ίντερνετ όμως νάναι καλά και λύσεις υπάρχουν για όλα. Εφαρμοσμένες χρόνια τώρα σε άλλες χώρες, που μπορούν να τσακίσουν το κόστος η ν' αυξήσουν την παραγωγή και την ποιότητα.
Τις περισσότερες απο αυτές θα σας τις δίνω στην σελίδα μας στο Facebook
Αν αποτύχω τελικά θα έχω χάσει 4.000. 
ΑΝ πετύχει όμως, το "παρατημένο χωραφάκι μου" θ' αφήνει ετησίως 30-40.000 καθαρά ή 2 καλοπληρωμένες θέσεις εργασίας.
Νομίζω ότι αξίζει τον κόπο να επιμένω. ΑΝ μη τι άλλο για να δώσω και μια λύση στους 100νταδες αγρότες της περιοχής μου που χρωστάνε τα μαλλιά της κεφαλής τους με τις εκτατικές καλλιέργειες

Αυτη η αίτηση χρηματοδότησης έχει στόχο να διαδώσει την ιδέα, αλλα και να δείξει ότι ακομη και κάποιος χωρίς καθόλου χρήματα, μπορεί να βρεί τελικα το απαιτούμενο κεφάλαιο για να ξεκινήσει.
 

Εμείς θα προχωρήσουμε έτσι κι αλλιώς. Αν τα κεφάλαια που συγκεντρωθούν ξεπεράσουν τις 4.000, θα χρησιμοποιηθούν για τις πρόδρομες εργασίες στην μεγάλη έκταση   στο κυριως project της Φάρμας Δοξάτου.

Η οποία οταν ολοκληρωθεί, θα δίνει στις μικρότερες συνεργαζόμενες φάρμες ένα "τελευταίο καταφύγιο" για την διάθεση της πλεονάζουσας παραγωγής τους.  

Γιατί σας ενδιαφέρει η φάρμα Δοξάτου?

  • Αν είστε καταναλωτής, εξασφαλίζετε εξαιρετικά τρόφιμα σε καλή τιμή κι αν μας βοηθήσετε στο ξεκίνημα εξασφαλίζετε επιπλέον έκπτωση. 
  • Αν είστε παραγωγός / επαγγελματίας, μπορείτε να παρακολουθήσετε από κοντά την εξέλιξη μιας καινοτομικής ολοκληρωμένης προσπάθειας, που αλλάζει το παραγωγικό μας μοντέλο και το κάνει πολλαπλάσια αποδοτικό.
  • Και ως Πολίτες, μας ενδιαφέρει όλους να ξαναρχίσουμε ως χώρα να δημιουργούμε ΠΟΛΛΕΣ και αποδοτικές θέσεις εργασίας.

Δώρα – Αμοιβές αν συγκεντρωθεί ποσό από 4000 Ε και πάνω

10€ και πάνω

  • Αναφορά του ονόματός σας στους υποστηρικτές μας

50€ και πάνω 

  • 150 Φρέσκα πλήρως βιολογικά αυγά για ένα χρόνο ( αν είστε στην περιοχή της Δραμας ή της  Θεσσαλονίκη παραδοση μια φορά την βδομάδα)
  • 5% έκπτωση στα προιόντα της Φαρμας για πάντα
  • 200€ και πάνω 

Πέρα απο την δημόσια πληροφόρηση που περιλαμβανει πάρα πολλά πράγματα θα σας παρέχεται κι εξατομικευμένη υποστήριξη στο πώς να ξεκινήσετε την δική σας μικρή φάρμα που θα περιλαμβάνει 

  • Bussines plan σε Excel με όλα τα νουμερα που θα χρειαστείτε για την δική σας περίπτωση
  • Στοίχεία για το  τί πρέπει να αγοράσετε κι απο που.
  • Ηλεκτρονική και τηλεφωνική υποστήριξη στα διάφορα στάδια καλλιέργειας κι εκτροφής
FARMA DOXATOU       
Σας ευχαριστούμε για τη συμμετοχή σας!
η δείτε περισσότερα στην σελίδα μας στο Facebook

 

 
 

Help promote this project

€890
Raised of €4.000,00 Goal
22 %
Funded

Time Remaining
This Project will only receive funds if it does reach, at least the 90% of its goal, by its deadline

 

Average contribution: €44,50

Project funders ( 20 )

  • Effie Lazaridou Stefanos Kavallierakis
    Effie Lazaridou & Stefanos Kavallierakis, Kali Epityxia!
    €50,00
  • Μενελαος Τσιακιρης
    €50,00
  • Anonymous
    Συγχαρητήρια και καλή επιτυχία!!!
    €10,00
  • Νάσος Στεργιόπουλος
    Είναι αξιέπαινη η ιδέα και η προσπάθειά σας και με τα δικά μου να πιάσουμε το 90% για σιγουριά! Καλή συνέχεια.
    €100,00
  • Eleni Kamili
    καλη επιτυχια!
    €50,00
  • Anonymous
    €20,00
  • Anonymous
    €10,00
  • Yannis Tzitzikas
    €100,00
  • Στέλλα Στεφανίδου
    €40,00
  • Ειρηνη Μαυρουδη
    Είμαστε σίγουροι για την επιτυχία σου!!
    €55,00
  • See all project funders
  • Anonymous
    Για τον Τάσο, ρε γαμώτο
    €100,00
  • Yannis Tzitzikas
    €100,00
  • Νάσος Στεργιόπουλος
    Είναι αξιέπαινη η ιδέα και η προσπάθειά σας και με τα δικά μου να πιάσουμε το 90% για σιγουριά! Καλή συνέχεια.
    €100,00
  • Ειρηνη Μαυρουδη
    Είμαστε σίγουροι για την επιτυχία σου!!
    €55,00
  • Eleftherios Tsiavos
    Καλή επιτυχία και μακάρι να γίνετε παράδειγμα!
    €50,00
  • Μενελαος Τσιακιρης
    €50,00
  • Τασος Τσιλιγιαννης
    €50,00
  • Eleni Kamili
    καλη επιτυχια!
    €50,00
  • Fanis Vassiliou
    Καλή επιτυχία
    €50,00
  • Effie Lazaridou Stefanos Kavallierakis
    Effie Lazaridou & Stefanos Kavallierakis, Kali Epityxia!
    €50,00
  • See all project funders
  • Δημητρης Κάζης
    €110,00
  • Γιαννης Παπαγεωργίου
    €0,00
  • Ιεροκλης Σαββιδης
    €0,00
See all project funders
  • Effie Lazaridou Stefanos Kavallierakis
    Effie Lazaridou & Stefanos Kavallierakis, Kali Epityxia!
    €50,00
  • Μενελαος Τσιακιρης
    €50,00
  • Anonymous
    Συγχαρητήρια και καλή επιτυχία!!!
    €10,00
  • Νάσος Στεργιόπουλος
    Είναι αξιέπαινη η ιδέα και η προσπάθειά σας και με τα δικά μου να πιάσουμε το 90% για σιγουριά! Καλή συνέχεια.
    €100,00
  • Eleni Kamili
    καλη επιτυχια!
    €50,00
  • Anonymous
    €20,00
  • Anonymous
    €10,00
  • Yannis Tzitzikas
    €100,00
  • Στέλλα Στεφανίδου
    €40,00
  • Ειρηνη Μαυρουδη
    Είμαστε σίγουροι για την επιτυχία σου!!
    €55,00
  • Fanis Vassiliou
    Καλή επιτυχία
    €50,00
  • Anonymous
    Για τον Τάσο, ρε γαμώτο
    €100,00
  • Τασος Τσιλιγιαννης
    €50,00
  • Eleftherios Tsiavos
    Καλή επιτυχία και μακάρι να γίνετε παράδειγμα!
    €50,00
  • Anonymous
    Εύχομαι κάθε επιτυχία. Κουράγιο!
    €15,00
  • Christos Pistofidis
    Συγχαρητήρια για την προσπάθεια και τη χρήση του crowdfunding. Θα περάσω κάποια στιγμή απ' το Δοξάτο να γνωριστούμε.
    €50,00
  • Anonymous
    Για τον Τάσο, ρε γαμώτο
    €100,00
  • Yannis Tzitzikas
    €100,00
  • Νάσος Στεργιόπουλος
    Είναι αξιέπαινη η ιδέα και η προσπάθειά σας και με τα δικά μου να πιάσουμε το 90% για σιγουριά! Καλή συνέχεια.
    €100,00
  • Ειρηνη Μαυρουδη
    Είμαστε σίγουροι για την επιτυχία σου!!
    €55,00
  • Eleftherios Tsiavos
    Καλή επιτυχία και μακάρι να γίνετε παράδειγμα!
    €50,00
  • Μενελαος Τσιακιρης
    €50,00
  • Τασος Τσιλιγιαννης
    €50,00
  • Eleni Kamili
    καλη επιτυχια!
    €50,00
  • Fanis Vassiliou
    Καλή επιτυχία
    €50,00
  • Effie Lazaridou Stefanos Kavallierakis
    Effie Lazaridou & Stefanos Kavallierakis, Kali Epityxia!
    €50,00
  • Christos Pistofidis
    Συγχαρητήρια για την προσπάθεια και τη χρήση του crowdfunding. Θα περάσω κάποια στιγμή απ' το Δοξάτο να γνωριστούμε.
    €50,00
  • Γρηγόρης Σεμπελίδης
    Καλή επιτυχία!
    €40,00
  • Στέλλα Στεφανίδου
    €40,00
  • Anonymous
    €20,00
  • Anonymous
    €20,00
  • Dionyssios Protopapas
    €20,00
  • Δημητρης Κάζης

    €110,00

    Η Φάρμα Δοξάτου είναι μια πρωτοποριακή προσπάθεια που πρέπει όλοι μας να κάνουμε να πετύχει βοηθώντας με όποιον τρόπο μπορεί ο καθένας. show more
    • Γιαννης Παπαγεωργίου

      €0,00

      ΜΠΟΡΟΥΜΕ να παράγουμε και να καταλώνουμε ελληνικά. Καλή επιτυχία Τασο show more
      • Ιεροκλης Σαββιδης

        €0,00

        Καλη επιτυχία Αναστάση και μακάρι να σε ακολουθήσουν και πολλοί άλλοι show more